Après le choc de la guerre en Ukraine, l’équilibre du marché du blé reste fragile
La tonne de blé évolue entre 230 et 240euros contre plus de 400euros au moment de l’offensive de la Russie contre son voisin. Derrière le calme apparent, le marché du blé montre des signes de fragilité. Les importations chinoises sont surveillées de près par les marchés.
